الأضرار الناجمة عن البصل

بالرغم من فوائد البصل الكبيرة على كافة أعضاء الجسم، إلا أن تناوله يسبب بعض الآثار الجانبية، فما هي أضرار البصل ؟ تابع القراءة لمعرفة التفاصيل.

كما قد يتسبب استخدام البصل في أضرار محتملة ، مثل:

• انهمار الدموع من العيون بشكل لا إرادي أثناء تقطيع البصل .
• رفع فرص الإصابة ببعض المضاعفات أثناء العمليات الجراحية، ولا سيما عند تناول مكملات البصل، فهذه المكملات قد تؤثر سلبًا على تميع الدم وعلى مستويات سكر الدم.
• تحفيز ظهور بعض المشكلات الجلدية عند تطبيق خلاصة البصل موضعيًا على البشرة، مثل: تهيج البشرة، والأكزيما.

 *تجنب أضرار البصل

هذه التوصيات التي من الممكن اتباعها أن يساعدك على تجنب أضرار البصل وأضرار مكملات البصل المحتملة:

• تناول كميات محدودة فقط من البصل النيء من قبل الأشخاص المصابين بعدم تحمل البصل.
• تجنب تناول البصل النيء قدر الإمكان من قبل النساء الحوامل والمرضعات.
• إيقاف مكملات البصل قبل أي عملية جراحية بمدة 17 يومًا ، وتجنب تناول مكملات البصل من قبل المصابين بأمراض نزف الدم.
• تجنب تناول مكملات البصل أو خلاصة البصل مع هذه الأدوية: مضادات التخثر، وأدوية السكري.
• أثناء تقطيع البصل لتقلل فرص تكون الدموع: تقطيع البصل في وضعية الوقوف، واستخدام سكين حادة للتقطيع، وتقطيع البصل بجانب تيار هوائي (نافذة مفتوحة).
• تجنب تناول البصل أو التعرض له بأي شكل من الأشكال إذا ما كان الشخص مصابًا بنوع من الحساسية تجاه البصل.
• تجنب تناول البصل من قبل المصابين بمتلازمة القولون المتهيج.
• تناول الجزر أو الأناناس بعد الانتهاء من تناول البصل، لتخفيف حدة رائحة الأنفاس الكريهة التي قد يسببها البصل.

  *أضرار البصل على الكبد

لا يوجد لحد هذه اللحظة دراسات أو أبحاث تدرس أضرار البصل على الكبد بشكل مفصل ، ولكن قد أثبت أن البصل المتعفن يحتوي على مركب الأفلاتوكسين  وهو أحد السموم التي تنتجها الفطريات الموجودة في المحاصيل الزراعية والتي تبرز على السطح الخارجي للبصل أو تحت القشرة على شكل بقع أو خطوط سوداء قد تسبب مشكلات على الكبد.

فقد أثبتت الدراسات أن ترسب مركب الأفلاتوكسين في الجسم يتسبب في الإصابة بسرطان الكبد ويؤثر على فاعلية وظائف الكبد التي تتطور على المدى البعيد إلى التهابات الكبد.

ومن أجل تفادي خطر أضرار البصل على الكبد، ينصح في الاتي:

• استخدام البصل الصلب الخالي من هذه البقع تمامًا.
• التخلص من الطبقة السوداء أو أي جزء في البصل يحتوي على بقع وخطوط سوداء.
• تجنب استخدام البصل الطري، لأن البصل إذا كان طريًا تكون هناك ميكروبات أخرى قد انتهزت الفرصة مع العفن الأسود وهاجمت البصل، وقد تنتج هذه الميكروبات سمومًا أخرى.