زراعة الخيار بأنواعه

يصنف الخيار من أنواع الفصائل القرعية من النباتات المتسلقة، ويتميز الخيار بطوله، ورفعه، وشكله الأسطواني، وأطرافه المحدبة من الناحيتين، أما أوراقه فهي كبيرة الحجم مثلثة الشكل توفر الحماية للثمار من أشعة الشمس المباشرة والعوامل الجوية الأخرى . 

* ري الخيار

- مواعيد الري

يجب الانتباه لري النبات ببطء في الصباح الباكر أو في أول المساء، مع تجنب وصول الماء إلى الأوراق لتفادي حصول أمراض الأوراق التي تتلف النبات.

- طرق الري

أفضل طريقة لري نبات الخيار هو الري بالتنقيط فهو الأكثر كفاءةً، إذ يُستخدم لتوصيل العناصر الغذائية إلى الجذور، كما يُقلل من نمو الحشائش بين الصفوف، ويُقلل من رطوبة الأوراق.

- كميات الري

يجب الحرص على تزويد النبات بالكثير من الماء خاصةً في وقت إزهاره وتثميره، وقد يؤدي التقليل من ريه خلال هذه الفترة من النمو السريع إلى زيادة المرارة في المذاق في الثمار، وهو يحتاج لبقاء التربة رطبة طوال الوقت؛ لذلك يجب ريه بعمق مرة أو مرتين خلال الأسبوع .

* الأوقات الأنسب لزراعة الخيار

ينصح زراعة الخيار بعد زوال خطر الصقيع، وارتفاع درجة حرارة التربة، لأن الصقيع قد يؤذي النبات، وبطء نموه، ويمكن زراعته في داخل المنزل قبل ثلاثة أو أربعة أسابيع من الوقت المتوقع لزراعته في الخارج، ويجب علينا ان  نذكر بأن الخيار يُعد نباتًا سنويًا أو حوليًا؛ أي يعيش لموسم نمو واحد، أو لسنة واحدة .

* خصائص التربة المناسبة لزراعة الخيار

يجب أن تكون درجة حرارة التربة عالية لا تقل عن 20 درجة مئوية، وزراعته في تربة قلوية برقم هيدروجيني يصل إلى6.

* الأمراض التي قد تصيب الخيار

- اصفرار الخيار: قد يتحول لون الخيار إلى الأصفر جراء النضج الزائد؛ إذ يبدأ لونه الأخضر الناتج عن الكلوروفيل بالتلاشي، أو يمكن أن يكون السبب نتيجة إصابته بفيروس، أو لكثرة الري، أو نتيجة اختلال التوازن الغذائيّ للنبتة، والخيار الأصفر غير مناسبٍ للاستهلاك عمومًا إلا إذا كان من صنف خيار الليمون الذي يكون لونه أصفر بالكامل .

- ذبول النبات: من الممكن أن تذبل نبتة الخيار إذا أصيبت بخنفساء الخيار المخطط التي تأكل أوراق النبتة فتنقل البكتيريا إلى نظام الأوعية في النبتة مما يتسبب بذبولها، وتجذب الخنافس الأخرى لها؛ لذا ينصح بمراقبة نمو النبتة وإزالة أي أوراق أو شتلاتٍ مصابةٍ بالبكتيريا، وتغطيتها لمنع وصول الخنافس إليها.

* كيفية حصاد نبات الخيار

يُعد نبات الخيار من النباتات سريعة النمو التي يمكن حصد ثمارها بعد مرور ما يقل عن 40-60 يومًا فقط، لكن يجب الانتباه لقطف الثمرات عند الوصول إلى الحجم المطلوب بانتظام، وعدم الانتظار حتى تضعف، فكلما قُطفت، تضاعفت الكمية المنتجة، ويمكن القيام بتلك الخطوة باستخدام المقصات الحادة لقطع الجذع بمسافة 0.4 سم، ثم يمكن تناول الثمار الناضجة أو حفظها في الثلاجة.