الطريقة الصحيحة لزراعة العنب وتوفير السماد

 يأتي العنب في المرتبة الثالثة بعد الزيتون والحمضيات من حيث المساحة المزروعة والإنتاج بين أشجار الفاكهة المزروعة , وتكاد لا تخلو حديقة منزل من هذه الشجرة التي تجد إقبالاً كبيراً من الناس على زراعتها وخاصة في مداخل المنازل لما تتميز به من منظر جمالي وظل وآفر يبعث في النفس الراحة والطمآنينة للأهمية الإقتصادية الكبيرة لهذه الشجرة لما تقمه من ثمار لذيذة المذاق ويعتبر لف ورق العنب من المأكولات الشعبية الشهيرة .

● زراعة العنب

يجب ريّ كرمة العنب في السنة الأولى قبل بداية موسم الجفاف، حيث يحتاج نبات العنب المزروع في البيت إلى ريّ دقيق، ولكنّ العنب المزروع في الهواء الطلق خارج المنزل، فيحتاج إلى الريّ في نوبات الجفاف الشديدة والتي تستمر لمدّةٍ طويلة، كما يجب إزالة جميع الزهور من النبات في أول سنتين من زراعة النبات، وترك ثلاثة عناقيد من العنب لتنمو على كرمة العنب التي تبلغ ثلاث سنوات، وحوالي خمسة عناقيد على الكرمة التي تبلغ أربع سنوات، وأكثر قليلاً إذا كانت النبتة تنمو بشكلٍ جيد، ثمّ ترك النبتة لتنمو بالكامل بعد ذلك، ويُنصح بإضافة المهاد إلى التربة في فصل الربيع عندما تكون التربة رطبة، من أجل تجنب نمو الأعشاب الضارة، ويمكن وضع الحجارة أو الحصى، على عمق 7.5 سنتيمتر حول قاعدة النبات، ويقوم الحصى الأبيض بعكس أشعة الشمس نحو الكرمة، أمّا الحصى الأسود أو الألواح الصخرية المُعالجة، فإنّها تمتص ضوء الشمس، ممّا يزيد من حرارة التربة. زراعة نباتات العنب في أوائل الربيع، إذا تمّ شراء النباتات الهامدة، فيجب التأكد من عدم جفاف الجذور، وإذا كان الشخص يزرع من مشتل، فيجب غرس النبات بعنايةٍ من أجل أن لا تتكسر جذورها، كما يجب تقليم جميع الجذور المكسورة والطويلة، ووضع الشتلة في حفرةٍ كبيرةٍ بما فيه الكفاية لتسمح بفرد الجذور دون انحنائها، وبالنسبة للشتلات التي تنمو في وعاء، فيجب إزالة الشتلة مع التراب ثمّ وضعها في حفرةٍ كبيرةٍ بما يكفي، والقيام بتثبيت التربة جيداً حول الجذور لإزالة فقاعات الهواء، والماء جيداً، والاستمرار بريّ النباتات بما يلزم؛ للحفاظ على رطوبة التربة دون أن يتمّ نقعها بالكامل، والقيام بتقليم جميع الفروع باستثناء واحد قوي، وذلك بعد مضي سنة على زراعته، أمّا عن النباتات النامية بالفعل، فيجب إزالة جميع الفسيلات التي تنمو بقوةٍ بالقرب من قاعدة النبات، حيث سيصبح هذا الجذع الجديد، وإزالة جميع الأعشاب الضارة باستمرار.

●توفير السماد والنشارة

يجب تزويد التربة، في أول سنتين أو ثلاث سنوات من زراعة الشتلات، في وقتٍ مبكرٍ بالسماد حول قاعدة الكروم، وذلك لأنّ العنب ينمو بسرعة، وقد يحتاج إلى تزويده بالعناصر الغذائية كلّ عام، فيجب على الشخص تفقد النبات لملاحظة حالته والتغيرات التي تظهر عليه، لمعرفة ما إذا كانت تحتاج إلى التسميد، وعلى عكس العديد من النباتات الأخرى، فمن الأفضل عدم فرض مهاد حول قاعدة الكرمة؛ وذلك لأنّ النشارة يمكن أن تُبقي التربة باردةً جداً، ويجب أن تبقى جذور الكرمة دافئة، كما ينبغي إزالة الأعشاب الضارة، وغيرها من النباتات من تحت الكرمة، بجرفها بلطف، فهذا سيسمح برفع درجة حرارة التربة في وقتٍ مبكرٍ من الربيع، ممّا يؤدي إلى تشجيع النمو، فعندما تنمو النباتات تحت الكروم، تبقى درجة حرارة التربة أكثر برودة، ممّا سيؤدي إلى تأخير نمو النباتات في الربيع.